一條視頻成本2萬?“大祥哥”果然是最舍得花錢的吃播博主

 更新時間:2020-03-07 12:00:46   作者:佚名   我要評論(0)


聲明:本文來自于微信公眾號新榜(ID:newrankcn),作者:小埋,授權吾愛源碼轉載發布。大祥哥的“成名作”是他在去年 6 月

聲明:本文來自于微信公眾號新榜(ID:newrankcn),作者:小埋,授權吾愛源碼轉載發布。

大祥哥的“成名作”是他在去年 6 月發布的一條視頻,視頻里,他試吃了 6000 元一只的皇帝蟹,打破了自己當時的最貴試吃記錄。

少見的高端食材讓他迅速走紅,這條視頻也成為不少粉絲的入坑作品。截至目前,該視頻在B站的播放量達 1397 萬。

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此后,一只 5000 元的椰子蟹、一頓 8000 元的法餐、一只近 2 萬元的日本網紋鮑……他的視頻內容一次又一次刷新了觀眾的認知,甚至有人調侃:“他憑一己之力拉高了吃播界的經費。”

過去一年,B站賬號“大祥哥來了”漲粉 300 多萬,目前粉絲數 342 萬,躋身頭部UP主行列,并被B站評為 2019 年“年度黑馬UP主”。

令人咂舌的漲粉速度,連他自己都感到些許意外。

中國殺蟹人

最初,他只是想要記錄一下自己吃過的一些不太常見的食物,“那么昂貴的食材,吃了一次我可能就舍不得再吃了”。沒想到,他的視頻溫暖了不少粉絲的胃,也讓更多人體驗了一把“云吃蟹”。

“大家好,我是中國殺蟹人。” 在 1 月 14 日上傳的視頻開頭,大祥哥第一次這么介紹自己。

不少粉絲在彈幕中歡呼“官方認證”“暫停成功”,就像視頻作者與粉絲加深羈絆的一種方式。

說起這個昵稱,大概是因為近一年來他試吃了近 30 種螃蟹,包括帝王蟹、澳洲雪蟹、椰子蟹、中國黃油蟹等頂級食材。他告訴我,因為螃蟹的種類繁多,自己又不是很喜歡吃魚,選擇試吃海鮮的話難免螃蟹的占比較大。

在試吃開始前,他會極具儀式感地拿出一個玻璃杯,放上一大塊冰塊,倒入滿滿一杯飲料或酒,再切上兩片檸檬放入杯中,呷上一口。

接著,展示面前大托盤上擺放著的食材。他一般會先在鏡頭前介紹螃蟹的外觀,再一一拆解蟹腿、蟹身、蟹肚子,試吃蟹肉和蟹黃。

每吃一口食物,他都會閉上眼睛細細品味,如果足夠美味,他可能會突然瞪大雙眼,描述蟹肉、蟹黃的口感和味道,如果食材“翻車”,他可能會搖搖頭,建議大家不要購買。

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此外,像龍蝦、章魚、鮑魚等海鮮,牛排、日本料理、法餐等食材也在他的視頻中出現過。

除了試吃,他還會在視頻中科普“這些食材為什么珍貴”,比如 1000 只母青蟹才能轉化成3- 5 只黃油蟹,頂級黃油蟹更少之又少。

“以前做視頻,不怎么會考慮觀眾的感受,自己越吃越香。慢慢粉絲越來越多之后,會有意識地科普一些內容,除了網上搜索,也會問問專業的大廚。”

正是因為這些動輒上千的食材,粉絲常常會用“北京普通家庭”來調侃他。比如,在試吃1. 6 萬一只的日本網紋鮑時,他表示,這個普通家庭也吃不起,推薦大家去嘗試價值 1000 多的南非吉品鮑。

他告訴我,不算拍攝視頻,自己每個月吃飯的花費也在 5 位數。

高端食材不易購買,更難烹飪,普通觀眾很難自己去嘗試,通過觀看他的視頻,可以輕松體驗一把“云吃蟹”,也可以根據自己的喜好選購合適的食材來品嘗。

同時,B站的彈幕互動無形中增加了視頻的趣味性,也有助于形成他的個人風格。

比如,在試吃刺蟹時,他一邊吃著蟹肉,一邊吐槽螃蟹扎手,彈幕飄過“它已經努力長成你不能吃的樣子了”。

再比如,當他說出,“你們可以想象一下,這個蟹肉的味道就是帝王蟹的感覺”。粉絲紛紛評論,“對不起,我想象不出”。

“大家的腦洞實在是太大了”!在采訪中,他表示,自己并沒有立過所謂的人設,像“普通家庭”“殺蟹人”這樣的梗都來源于彈幕和評論。

不追求獵奇,更強調體驗

一直以來,吃播行業都伴隨著爭議與質疑。博主坐在鏡頭前,將食物一口一口塞進嘴里,就可能會引來上萬吃瓜群眾關注。

但成為一名吃播博主,實際上并沒有看起來那么容易。美食作為內容創作領域中的紅海,競爭日趨激烈,時至今日,這一領域的視頻風格正在不斷迭代和轉型。除了早期的大胃王、獵奇挑戰等題材,新一批的美食博主更強調體驗、真實和鮮明的個人標簽。

有B站粉絲留言說,大祥哥更像是一個美食體驗家。畢竟,去米其林吃飯對他來說就像家常便飯。

不過他的試吃對象更多是食材高級,而不是追求獵奇。比如在一期試吃八爪魚的視頻中,他提到很火的爆頭吃法并不可取。

他對于食物很執著。比如,試吃黃油蟹,他前后一共上傳了 3 條視頻,前兩次買到的螃蟹品質不高,試吃后依舊心有不甘,直到最后一期,他終于買到了價值 3000 元的頂級頭手黃油蟹。

當視頻里的他吃到大塊像果凍結晶似的蟹黃蟹膏,直呼“牛逼到爆炸了!蟹黃沙沙的口感就像是流沙包里的流沙”。

在拍攝視頻上,他說由于自己不會提前策劃劇本,現場盲吃時不時會出現翻車的情況,比如食材不新鮮或者品質有問題等,但這樣反而增加了試吃的真實和戲劇性。

他曾經花費十幾萬找團隊專門做了一首歌《美味》,被粉絲稱為“戰歌”,致敬日本美食劇《孤獨的美食家》。每當大祥哥吃到“上頭”的時候,就會播放這首BGM,彈幕開始瘋狂刷過“戰歌起”。

如今美食UP主越來越多,食材撞車的情況也常常出現。

在大祥哥看來,每個人對美食的理解都是獨一無二的,拍攝出來的視頻也各有風格,而他的視頻主要以分享為主,“有好吃的就去嘗試,如果國內沒有了,就出國去吃”。

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